香港觀鳥會 香港新界養魚協進會 合辦
第三屆 新界魚塘節嘉年華
｢食出本土｣
新界的西北擁有接近一千公頃的淡水魚塘，不單為港人提供新鮮的淡水魚，更為大量水鳥提供覓食棲息的地方。
雖然近在咫尺，不過魚塘的價值卻常常被人忽略。我們希望透過今年新界魚塘節的各項活動向市民推廣本地淡水
魚，鼓勵他們多購買本地淡水魚鮮，支持本地淡水養殖業，令傳統的養魚技藝得以延續，亦藉此表揚漁民對社會
的貢獻，最後更可以維持魚塘的保育價值，而選用本地食材更可減少運輸外來食材過程中的炭排放。另一方面，
活動亦會向市民推廣魚塘濕地對本港生物多樣性的重要性，令市民更珍惜魚塘的生態價值及歷史文化價值。
日 期：2017年2月12日(星期日)
地 點：元朗大生圍及毗鄰的魚塘
集合地點：錦上路西鐵站D出口對開
解散地點：元朗西鐵站
交通安排：大會將安排穿梭巴士於以下時段接載參加者前往及離開大生圍
啟程時間：上午10:30到11:30
回程時間：下午3:30至4:15
嘉年華內容：
活 動：拋網、餵魚、割草、觀鳥、導賞、攤位遊戲等等
試 食：元朗烏頭、鮮味魚粥、地道食品
產品銷售：紀念品、魚乾、地道食品、農產品 (請自備購物袋)
展 覽：新界西北魚塘歷史、漁業展覽、養魚工具展覽、淡水魚展覽
手 工 藝：Henna、面部彩繪、自家製章、等等
工 作 坊：a.橡皮印章製作班 (當日攤位報名)
b.動物輕黏土 (當日攤位報名)
c.塘邊寫生 (當日攤位報名)
d.葉笛吹奏班 (當日攤位報名)
e.傳統小食(清明仔)製作班 已滿 FULL
-由大生圍村村民親自教授製作傳統小食清明仔(雞屎藤粿)
-需時約30分鐘(連蒸煮時間) 每班約7人
-每位$20 (包括導師費及一份材料)
烤 魚 : D.I.Y. 烤魚(自選收費活動並需預先報名)
-由漁民負責劏魚，參加者親手洗乾淨魚身及加上食材及配料，放進火爐燒烤。
-需時約30分鐘(連燒烤時間) 每節約同時烤36條魚
-每條$30 (包括淡水魚乙條及材料)
名 額：350人，先到先得
費 用：每位$130；12歲或以下 每位$110 (每個家庭可獲贈｢元朗烏頭｣乙條)
*早鳥優惠：12月20日或之前報名，每位$120；12歲或以下 每位$100
*團體優惠：若報名人數達10人或以上，每位 $120；12歲或以下每位 $100
(*兩項優惠不能同時使用)
查 詢：電話2377 4387 電郵：
fishpond@hkbws.org.hk
活動面書：
www.facebook.com/HKFishpond 專頁或網頁：
http://hkbwsfishpond.wordpress.com
尚有少量名額!!!!
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