食魚地圖啟動:尋找屬於香港的味道

 【2023年 第八屆新界魚塘節】

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香港西北仍有水天一色的魚塘,本地漁民數十年為港人養殖水產、亦為候鳥提供棲息之處。元朗黃油烏頭、滋味大頭、新鮮草鯇….牠們成為你餐桌上的那條熱騰騰的蒸魚前,漁民投放整年心機與時間,由苗開始養大成魚。

你知道哪裡能賣到本地養殖的淡水魚嗎?想支持本地養殖漁業,又不知從何入手?

「食魚地圖」鼓勵市民分享可供售賣本地淡水魚店舖的資料,包括相關的相片、錄像、文字描述等。計劃希望市民主動發掘身邊的魚市場,在買餸的同時了解本地食材,支持本地出產的淡水魚,實踐低碳生活,尋找香港本土的味道。

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新界 
一帆漁業元朗朗屏邨街市19號舖))
鴻興魚枱(新界屯門新墟街市F12號鋪) 
達江漁業(新界沙田馬鞍山利安邨街市12號鋪) 
達江優質本地漁場(大埔大埔墟街市F60)
達江漁業(新界粉嶺祥華街市地下檔號58) 
圍頭佬(新界元朗合財街1號檔號6)
達冮綠色本地漁場(天水圍天天盛街市M131 + M133) 
達冮漁場(新界沙田禾輋街市地下M42檔)
達江漁業(大圍龍亨村龍亨街市檔位29+30) 
順德漁夫(新界屯門蝴蝶街市M139) 
良品漁夫(元朗同益街市126
良品漁夫(元朗大橋街市M047號檔)

九龍 
一帆漁業(觀塘瑞和街104號舖)
達江香港優質漁場(樂富街市 檔號132+133) 
達冮綠色本地漁場(彩雲村彩雲街市檔號16+18)
達江漁業(九龍紅磡黃埔花園九號水產地下26D)
達江譽品(九龍秀茂坪商場地下 21B) 
9號鮮里(黃埔天地百合苑商場9號鮮里22B,C - 代理速凍楊氏魚產品)

香港島 
香港仔魚類批發市場 
一帆漁業(西灣河成安街33號地舖)

如有任何本地淡水魚的資料提供,歡迎電郵Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它聯絡。 

參考資料:優質養魚場計劃 (一帆漁業)達江水產 、楊氏水產


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