沙頭角海灣擁有香港其中一個最大的鷺林。3月底至8月間，在鹽灶下和沙頭角海西南面的小島（鴉洲）上的鷺林，有多達 6 種鷺鳥繁殖，非常壯觀。繞著海灣，可到達保留著原來風貎的南涌谷和位於鹿頸的淡水沼澤。這裡是觀賞原野和濕地鳥種（如翠鳥、鳽、鷺等）的最佳地點。

目標鳥種:           牛背鷺、大白鷺、藍翡翠、斑魚狗、黑冠鵑隼

預計全程時間:    約 2 小時

交通:                  於粉嶺港鐵站乘 56K 號專線小巴，在鹿頸總站下車