【第六屆新界魚塘節歡迎辭】

「新界魚塘節」已經來到第六屆，並以網上形式以及更多精彩內容供公眾瀏覽及參與，進一步宣揚香港魚塘及雀鳥保育！同時我們很榮幸邀請了環境局局長黃錦星先生，G.B.S.，J.P. 為今屆「第六屆新界魚塘節 - 食出人情味」作歡迎辭，亦提及到米埔內后海灣一帶作為國際重要濕地，后海灣的魚塘之所以成為人鳥共融的好例子，亦有賴養魚戶及幾代漁民的艱辛養殖，不但為香港人提供優質淡水魚，更為世界性瀕危雀鳥提供覓食空間。

因此，我們已為大家準備好各式各樣與雀鳥、文化及藝術相關的工作坊，亦特意炮製了不少精彩短片！由2021年1月29日至2月5日期間，公眾可於網頁上無限次瀏覽當中的工作坊教學及「第六屆新界魚塘節 - 食出人情味」所帶出的人情味。請大家仔細品嚐！

精彩內容

線上工作坊 – 1) 肥嘟嘟燕鴴素描教室、2) 手織魚網袋工作坊、3) 手戳「琵琵」羊毛氈工作坊
漁業推廣　港九新界快閃推廣 – 宣傳本地魚及優質養魚場計劃
食出人情味　愛心魚贈送計劃 – 捐贈鮮魚予食物銀行(惜食堂)及其受惠的有需要人士
及其他精彩線上節目 – 包括烏頭烹飪教學「祖堯講烏頭：魚同雀嘅關係密不可分？」及「烏頭君誕生 - 買魚秘技」！

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